 飼料和動物營養(yǎng)學 動物營養(yǎng)學的目標，則是研究養(yǎng)分的攝入與動物健康和高效生產的規(guī)律，從而促進飼料資源的高效利用、動物產品的高效生產、以及人類健康與生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。 動物對不同營養(yǎng)物質的消化能力是有差異性的。消化—將飼料降解成小分子養(yǎng)分的這個過程，直接決定著有多少養(yǎng)分能夠被機體所吸收，繼而被利用，因此是整個營養(yǎng)過程的首要關鍵步驟。 不同動物之間，物理性消化和化學性消化的能力大同小異，而微生物消化能力則存在很大區(qū)別。這個區(qū)別，在單胃動物與反芻動物之間主要由瘤胃的存在所導致；在不同單胃動物之間，則是由后腸道的大小所決定 --- 后腸道越長，微生物的數(shù)量和種類越多，發(fā)酵能力就越強，最終的結果便是動物對飼料（尤其是飼料中的粗纖維）的利用能力更強。 在反芻動物營養(yǎng)消化代謝研究中，常常用微生物反應產氣量的多少來分析衡量消化降解情況。眾所周知，食物在消化液及微生物的作用下會產生CO2和 CH4，不同種類性質飼料的產氣量以及產氣速率差異往往很大。比如，易于降解消化的樣品其產氣速率就比不易消化的要快。因此在相同溫度、厭氧度和相同消化液條件下，不同樣品會生成不同降解的時間產氣曲線。 通過體外發(fā)酵（In Vitro Digestibility）技術模擬瘤胃飼料發(fā)酵動力學過程，評價瘤胃微生物對不同飼料的降解效果。（檢測發(fā)酵過程中的產氣量來評價飼料營養(yǎng)成分） 體外（In-vitro）消化模擬技術 － 動物飼料和營養(yǎng)學研究的實驗方法 消化實驗以測定動物對飼料養(yǎng)分的消化能力或飼料養(yǎng)分的可消化性為目的的實驗，一般分為體外（In-vitro）消化實驗和體內（In-vivo）消化實驗。體外（In-vitro）消化是指模擬消化道，在體外進行飼料的消化。該實驗方法操作方便，環(huán)境條件、處理方法和時間易控制，更容易標準化。實驗試驗研究表明，通過模擬瘤胃內環(huán)境的方式探索瘤胃微生物的發(fā)酵過程與發(fā)酵特點，是動物營養(yǎng)學的一種重要的研究方法，可以準確地量化飼料中各種養(yǎng)分被動物消化利用的程度，也是評定飼料營養(yǎng)價值的重要方法。 MultiTalent? 203體外消化檢測系統(tǒng)——高效測評體外發(fā)酵效率 碧臣儀器的MultiTalent? 203體外消化檢測系統(tǒng)，可以幫助用戶準確快速地測定瘤胃飼料發(fā)酵過程中的降解效果，評定飼料的營養(yǎng)價值，還能評估飼料利用的降解能力。全自動檢測過程可以顯著減少人為誤差，并提供可靠的實驗數(shù)據(jù)，大大提升了科研工作效率。MultiTalent? 203體外消化檢測系統(tǒng)是專門為反芻動物瘤和單胃動物體外消化率檢測而配置的一款全自動測試設備。自2020年上市以來，在動物營養(yǎng)行業(yè)得到廣泛的應用，是科研人員開展飼料評估和營養(yǎng)價值的評定分析設備的不二選擇。 |